|
-
Habilitações
literárias
-
Actividade
docente/profissional
-
Trabalhos de
Coordenação e Provedoria da Área Científica de Análises Clínicas
e Saúde Pública da FCS da Universidade Fernando Pessoa
- Prémios
- Publicações científicas
- Participação em reuniões de carácter
profissional/
científico
- Cursos, Colóquios e Seminários
- Estágios, trabalhos de investigação e
visitas de caractér científico
Frequentou a
Escola Primária de Sto. António, o Ciclo Preparatório Pêro da
Covilhã e a Escola Secundária Frei Heitor Pinto na cidade da
Covilhã.
Em
1989 ingressou na Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto
onde, em Maio de 1995, se licenciou em Ciências Farmacêuticas, com
a classificação final de 16 valores (numa escala de 0 a 20 valores).
Em
Outubro de 1997 concluiu, com a média final de 16 valores (numa
escala de 0 a 20 valores), o Curso de Especialização Pós-Licenciatura
em Análises Clínicas da Faculdade de Farmácia UP, iniciado em
Novembro de 1995.
Foi
aluna de doutoramento (PRAXIS XXI/BD/5147/95 - Fundação para a Ciência
e Tecnologia) da Faculdade de Farmácia UP desde Fevereiro de 1996
até Fevereiro de 2000. Em Março de 2001 fez prova para a obtenção
do grau de Doutor (doutoramento no Ramo do Conhecimento em Química
Analítica), com a tese subordinada ao tema “Sistemas Automáticos
Multicomutados de Titulação em Fluxo Não Segmentado”, tendo
sido “aprovada” por unanimidade. Fizeram parte do Júri os
Professores Doutores José Manuel C. N. de Sousa Lobo (presidente),
Victor Cerdá Martin, Maria Irene Magalhães Assunção Montenegro,
José Luís Fontes da Costa Lima, Rui Alexandre Santos Lapa e João
Luís Machado dos Santos.
Pertenceu
ao grupo de Formadores do Curso Tecnológico de Análises Químicas
e do Curso Tecnológico de Processos Alimentares, na Escola de
Tecnologia e Gestão Industrial (ESB/UCP) integrada na Universidade
Católica Portuguesa. Foi responsável por aulas teóricas de
Cromatografia e Espectrofotometria de UV/Vis. Iniciou a prestação
dos serviços em Março de 2000 e terminou em Setembro de 2000.
Desde Março de 2000 até Maio de 2003 colaborou no laboratório de
Análises Clínicas Dra. Maria Celeste Nunes Vieira de Almeida, em
diversas áreas (Bioquímica, Hematologia, Microbiologia, Imunologia
e Endocrinologia). Desde Maio de 2002 até Maio de 2003 foi
igualmente sócia-gerente do referido Laboratório.
Pertence ao corpo docente da Universidade Fernando Pessoa do Porto e
de Ponte de Lima desde Outubro de 2000:
§
No
ano lectivo de 2000/2001 foi responsável pelas aulas teóricas, teórico-práticas
e práticas das Disciplinas de Histologia Geral, Histologia Geral e
Embriologia e Histologia e Embriologia I leccionadas a vários
cursos (Medicina Dentária, Motricidade Humana, Ciências Farmacêuticas
e Análises Clínicas e Saúde Pública).
§
No
ano lectivo de 2001/2002 foi responsável:
Pelas
aulas teóricas e práticas das Disciplinas de Técnicas de Química
Clínica I e Técnicas de Hematologia I da Licenciatura em Análises
Clínicas e Saúde Pública.
Pela
Coordenação e Provedoria da Licenciatura em Análises Clínicas e
Saúde Pública.
§
No ano lectivo de 2002/2003:
Foi
responsável pelas aulas teóricas da disciplina de Técnicas de Química
Clínica I e Técnicas de Química Clínica II; pelas aulas teóricas
e práticas de Técnicas de Hematologia I e pelas aulas práticas de
Técnicas de Hematologia II da Licenciatura em Análises Clínicas e
Saúde Pública;
E
pelas aulas práticas de Hematologia da Licenciatura em Ciências
Farmacêuticas;
Foi
a Coordenação e Provedoria da Licenciatura em Análises Clínicas
e Saúde Pública;
Pertenceu
ao Conselho pedagógico da Faculdade de Ciências da Saúde da UFP
§
No ano lectivo de 2003/2004:
Foi
responsável pelas aulas teóricas da disciplina de Técnicas de Química
Clínica I e pelas aulas teóricas e práticas de Técnicas de Química
Clínica II; pelas aulas teóricas e práticas de Técnicas de
Hematologia I; pelas aulas práticas de Técnicas de Hematologia II
e pelas aulas de Projecto de Investigação da Licenciatura em Análises
Clínicas e Saúde Pública;
E
pelas aulas práticas de Hematologia da Licenciatura em Ciências
Farmacêuticas;
Foi
Coordenadora Cientifica e Pedagógica da Licenciatura em Análises
Clínicas e Saúde Pública;
Foi
Coordenadora ECTS da FCS
Foi
Tutora das Análises Clínicas da FCS
Pertence ao Conselho pedagógico da Faculdade de Ciências
da Saúde da UFP
Foi promotora externa na instituição acolhedora (Universidade
Fernando Pessoa) da aluna de Erasmus An Broekmans, durante a realização
de um estágio curricular no laboratório de patologia clínica
Prof. Ernesto Morais (500 horas), Portugal.
Ano lectivo
de 2002/2003:
-
No âmbito
da reestruturação dos Cursos de Licenciatura da UFP para
cumprimento dos critérios da Declaração de Bolonha, liderou o
grupo de trabalho da área científica de Análises Clínicas e
Saúde Pública, para efectuar a adaptação da Licenciatura em
Análises Clínicas e Saúde Pública da FCS;
-
Foi
responsável pela selecção do local de Estágio para os alunos
da Licenciatura em Análises Clínicas e Saúde Pública, em
Laboratório privado de Análises Clínicas, bem como pela
coordenação do mesmo. Participou igualmente na avaliação dos
alunos;
-
Foi
responsável pela selecção dos locais de Estágio para os
alunos da Licenciatura em Análises Clínicas e Saúde Pública,
em Laboratório Hospitalar de Análises Clínicas;
-
Foi
responsável pela restruturação do cronograma da Licenciatura
em Análises Clínicas e Saúde Pública de forma a permitir que
a realização dos Estágios, constantes no plano curricular da
referida licenciatura, fora do período lectivo;
-
Colaborou
na selecção dos docentes para a leccionação das disciplinas,
para o ano lectivo de 2003/2004, constantes no plano curricular
da Licenciatura em Análises Clínicas e Saúde Pública;
-
Foi
responsável pela coordenação da área das análises clínicas,
presente no âmbito do Projecto Ambulatório de Saúde Oral e Pública
da Universidade Fernando Pessoa, tendo sido igualmente
participante, deslocando-se na Unidade Móvel para diversos
locais;
-
Fez parte da Comissão
Organizadora e da Comissão Científica do 1º Simpósio de Análises Clínicas
e Saúde Pública
subordinado ao tema “Do Ensino à Realidade Profissional”, a
realizar no dia 28 de Outubro de 2003 na Faculdade de Ciências
da Saúde.
Ano lectivo
de 2003/2004:
-
Como Tutora das Análises Clínicas, coordenou o
estágio da aluna de Erasmus An Broekman em laboratório privado
de Análises Clínicas. Foi responsável pela escolha do local
de estágio e pelo seu acompanhamento e avaliação.
-
Foi responsável pela selecção e
acompanhamento dos docentes da Licenciatura em Análises Clínicas
e Saúde Pública
-
Pertenceu à comissão científica das
Jornadas da Saúde – Análises Clínicas e
Saúde Pública, realizado nos dias 11 e 12 de Março de 2004, na Universidade
Fernando Pessoa, Porto.
-
Liderou o projecto de criação do “Laboratório
de Análises Clínicas da Universidade Fernando Pessoa”
-
Coordenou todas as actividades, na área das análises
clínicas, referentes ao Projecto Ambulatório de Análises Clínicas
e Saúde Pública da Universidade Fernando Pessoa;
-
Foi responsável pela selecção dos locais de
estágio dos alunos de análises clínicas e saúde pública do
3ºano e 1ºano/2ºciclo; pelo seu acompanhamento e avaliação.
-
Colaboração nos trabalhos referentes à
implementação de um Portal da Saúde da UFP, nomeadamente os
relacionados com a área das análises clínicas e saúde pública.
Prémio Nuno Salgueiro, atribuído em
10/11/95, para a melhor classificação obtida no quinto ano da
Licenciatura em Ciências Farmacêuticas.
Prémio Eng.º António de Almeida, atribuído em 30/04/98, pela
melhor classificação final (16 valores) da Licenciatura em Ciências
Farmacêuticas (1989/1995).
É
autor ou co-autor dos seguintes artigos científicos:
[1] ___, M. C. U. Araújo,
R. A. S. Lapa, J. L. F. C. Lima, e E. A. G. Zagatto
An automatic titrator based on a multicommutated flow
system. It´s application on acid - base titrations.
Anal. Chim. Acta 2000; 407:213-23.
[2] ___, M. C. U.
Araújo, R. A. S. Lapa, J. L. F. C. Lima, B. F. Reis e E. A. G.
Zagatto
Automatic precipitation titrations using an automatic
titrator based on a multicommutated flow system. Analyst
2000; 125:333-40.
[3] ___,
R. A. S. Lapa e J. L. F. C. Lima
Oxidability determination in waste waters using an
automatic titrator based on a multicommutated unsegmented flow
system.
Int. J. Environ. Anal. Chem. 2000; 78(3-4):315-32.
[4] ___,
R. A. S. Lapa e J. L. F. C. Lima
Alkalinity
monitorization in wastewaters using a prototype industrial flow
system with an automatic titrator based on a multicommutated
unsegmented flow system.
Anal. Chim. Acta 2001; 438(1-2):291-8.
[5] ___,
R. A. S. Lapa e J. L. F. C. Lima
Multicommutated unsegmented flow system for
complexometric titrations with colourimetric detection.
Determination of the total hardness in waters.
Anal. Sci. (aceite).
[6] Carla G.
Moutinho, ___ e Victor M.
Balcão
Biocatálise
aplicada e engenharia genética são uma parte da Biotecnologia... o
que é a Biotecnologia?
Revista da UFP 2001; número
6: 411-34.
[7] Paim APS,
___, Reis BF, Lapa RAS,
Zagatto EAG, Lima JLFC
Automatic potentiometric flow titration procedure for
ascorbic acid determination in pharmaceutical formulations.
J. Pharm. Biomed. Anal.
2002; 28:1221-5.
[8] Cristina
M. N. V. Almeida
"Boticários
d(n)a Literatura".
Livro de resumos do I
Encontro de Estudos sobre Ciências e Culturas, subordinado ao
tema Literatura e Medicina, Universidade Fernando Pessoa -
Ponte de Lima, 28 de Novembro (2002).
[9] Carla Matos, Carla G. Moutinho,
e Victor M.
Balcão
Caracterização
de modelos biomembranares (micelas e lipossomas) para a determinação
de coeficientes de partição. Revista da Faculdade de Ciências da
Saúde.
(no prelo)
[10] Carla
G. Moutinho, Carla Matos,
e
Victor M. Balcão.
Moléculas anfifílicas - lípidos – e
formação de agregados supramoleculares: micelas e lipossomas.
Revista da Faculdade de Ciências da Saúde. (no prelo)
[11]
, Carla Moutinho, Carla Matos e Victor Balcão
Processos automáticos de titulação baseados
em sistemas discretos e de fluxo
– Evolução ao longo dos tempos. Revista da
Faculdade de Ciências da Saúde.
(no
prelo)
[12] Victor M. Balcão, Carla
M. Matos, Carla G. Moutinho e
.
Alimentos transgénicos: questões
de biosegurança, Revista da Faculdade de Ciências da Saúde da
Universidade Fernando Pessoa. [aceite]
[13] Victor M. Balcão, Carla G. Moutinho,
Carla M. Matos e
.
Alimentos potenciadores de saúde: produtos lácteos
probióticos, Revista da Faculdade de Ciências da Saúde da
Universidade Fernando Pessoa.
[aceite]
É autor
ou co-autor das seguintes comunicações científicas (comunicações
orais ou painéis):
[1] F.
Carvalho, F. Remião, ___,
F. Amado, P. Domingues, M. G. S. Marques e M. L. Bastos
Formation of a glutathione adduct after incubation of
D-amphetamine with freshly isolate rat hepatocytes.
Book of abstracts of International Conference on Drugs
of Abuse, Comunicação Oral, Funchal, 29 de Abril a 3 de Maio
(1995).
[2] ___, Rui
A. S. Lapa, José L. F. C. Lima, B. F. Reis e E. A. Zagatto
Determinação
da carência química de oxigénio em águas residuais por
multicomutação em fluxo contínuo.
Livro de
Resumos do X Encontro Luso-Galego de Química, Comunicação Oral
8.02, Matosinhos, 27 a 29 de Novembro (1996).
[3] A. P.
Paim, B. F. Reis, E. A. G. Zagatto, Rui A. S. Lapa, José L. F. C.
Lima, ___ e E. A. Kronka
Titulação em fluxo por varredura empregando
amostragem binária e detecção potenciométrica: Determinação de
ácido ascórbico. Livro de
Resumos da 21ª Reunião da Sociedade Brasileira de Química, Painel
QA-112, Poços de Caldas-MG, Brasil, 25 a 28 de Maio (1998).
[4] ___,
Rui A. S. Lapa e José
L. F. C. Lima
Multicomutation flow system titrator. It’s
application on chloride determination in natural waters. Livro de
Resumos do V Simpósio Internacional sobre Metodologia Analítica na
Área Ambiental, Painel 48, Coruña, 15 a 17 de Abril (1998).
[5] ___,
Rui A. S. Lapa e José L. F. C. Lima
Concepts and instrumentation development for flow
titrations based on binary sampling. Book of abstracts of RequiMte
– First meeting, Painel P (2) , 5 e 6 de Fevereiro (1999).
[6] ___,
Rui A. S. Lapa e José L. F. C. Lima
Oxidability determination in waste waters using an
automatic titrator based on a multicommutated unsegmented flow
system. Book of abstracts of 3rd Euroconference on
Environmental Analytical Chemistry – Environmental Analytical
Chemistry for the 21st Century, Painel ECON EAC 3, Chalkidiki
(Greece) October 9-15 (1999).
(Esta
comunicação mereceu da Organização do Congresso a atribuição
de uma Bolsa para estadia e deslocação.)
[7] ___,
Rui A. S. Lapa e José L. F. C. Lima
Desenvolvimento
de conceitos e instrumentação para a implementação de um
titulador automático baseado num sistema de fluxo não segmentado
multicomutado. Livro de
resumos do Encontro da Divisão de Química Analítica (SPQ-ANALÍTICA),
Comunicação Oral O-5, Coimbra, 21-22 de Outubro (1999).
[8] ___,
Rui A. S. Lapa e José L. F. C. Lima
Alkalinity monitoring in waste
waters using a multicommutated flow analytical system. Livro
de resumos do 8th International Conference on Flow Analysis, Painel
P364, Varsóvia-Polónia, 25 a 29 de Junho (2000).
[9] ___,
Rui A. S. Lapa e José
L. F. C. Lima
Sistema
automático de titulação multicomutado aplicado à determinação
de dureza de águas.
Livro de Resumos do XIV Encontro Luso-Galego de Química,
Comunicação Oral 4.54, Braga, 22 a 24 de Novembro (2000).
[10] ___,
Rui A. S. Lapa e José
L. F. C. Lima
Development, evaluation and application of an automatic
titrator based on a non-segmented flow multicommutated system.
Book of abstracts of RequiMte
– Second meeting, Painel 22, Lisboa, 28 a 29 de Setembro (2001).
[11]
Cristina M. N. V. Almeida
Boticários
d(n)a Literatura.
I
Encontro de Estudos sobre Ciências e Culturas, subordinado ao tema Literatura e Medicina,
Comunicação Oral, Universidade Fernando Pessoa - Ponte de Lima, 28
de Novembro (2002).
[12] Almeida
C. M. N. V., Moutinho C. G., Balcão V. M.
“Food Supplements” 2002/46/EC Directive
– A critical reading. International
Conference “Food for Better Health”, Painel,
Cairo
,
Egypt
, 18-20 October
2003.
[13]
Moutinho C. G., Almeida C. M. N. V., Balcão V. M.
“Advantages of using colostrums-based
supplements as a mean to improve human health”. International Conference “Food for Better Health”,
Painel e Comunicação Oral,
Cairo
,
Egypt
,
18-20 October 2003.
[14]
Moutinho C. G., Almeida C. M. N. V., Balcão V. M.
“Diet influence upon human milk composition
in fatty acid moieties: nutritional implications for the suckling
babies over the first four months of breast-feeding.”. International
Conference “.......”, Painel, Cairo, Egypt, Nov 2004.
1º
Encontro de Estudantes de Farmácia do Porto, realizado nos dias 12 e 13 de Maio de
1993 no Porto.
Forum
Farmacêutico – Ensino e saídas profissionais, organizado pela
Associação de Estudantes da Faculdade de Farmácia UP e realizado
no Porto, nos dias 19 e 20 de Maio de 1994 .
LXVIII Encontro Interfarma,
realizado no Porto, no dia 22 de Janeiro de 1995.
XI
Sessão de Formação Contínua sobre Proteínas – Semiologia
Laboratorial Renal, organizado pela Ordem
dos Farmacêuticos, que se realizou no Hotel Ipanema, na cidade do
Porto, no dia 10 de Janeiro de 1998.
9as
Jornadas de Análisis Instrumental, realizadas no âmbito da Expoquímia´99
e que decorreram no Palácio de Congressos de Barcelona (Espanha),
de 10 e 12 de Novembro de 1999.
RequiMte First Meeting, organizado pelo Centro de Química Fina e
Biotecnologia da Universidade Técnica de Lisboa e pelo Centro de Química
da Universidade do Porto, e realizado no Porto, em 5 e 6 de
Fevereiro de 1999. Apresentou o painel subordinado ao tema: “Concepts
and instrumentation development for flow titrations based on binary
sampling”.
Encontro SPQ – Analítica’99, organizado pela Divisão
de Química Analítica da Sociedade Portuguesa de Química e
realizado em Coimbra, em 21 e 22 de Outubro de 1999. Apresentou a
comunicação oral subordinada ao tema: “Desenvolvimento de
conceitos e instrumentação para a implementação de um titulador
automático baseado num sistema de fluxo não segmentado
multicomutado”.
Fenómeno trombo-embólico – Novas estratégias
terapêuticas, palestra proferida
pelo Doutor L. M. Cunha-Ribeiro, Director do Serviço de
Imunohemoterapia do Hospital de S. João – Porto no âmbito dos
Serões Médicos LabMED, em 3 de Fevereiro de 2000.
1º
Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública subordinado ao tema “Do Ensino à Realidade
Profissional”, a realizar no dia 28 de Outubro de 2003 na
Faculdade de Ciências da Saúde.
Primeiras Jornadas
da Saúde – Análises Clínicas e Saúde Pública, realizadas
nos dias 11 e 12 de Março de 2004, na Universidade Fernando Pessoa,
Porto.
1as Jornadas
de Medicina “Medicina Molecular – Perspectiva Médica e
Laboratorial”, realizadas no dia 8 de Junho de 2004, na
Universidade Fernando Pessoa, no Porto, Portugal.
Seminário
Antibióticos – Questões Fundamentais, realizado nos dias 30 e 31 de Março de 1995, no
seminário de Vilar da Casa Diocesana do Porto.
Curso
de Cromatografia Gasosa,
realizado nos dias 6 e 9 de Janeiro de 1998 no Instituto Superior de
Engenharia do Instituto Politécnico do Porto.
Seminário
sobre Tratamento de Efluentes na Indústria Agro-Alimentar, realizado em Lisboa,
no INETI, no dia 20 de Março de 1998.
I
Seminário de Aplicação de Energia Microondas na Dissolução/Extracção
(preparação de
amostras pelo efeito de energia microondas), organizado pela Prolabo,
QLabo e Anatron, e realizado no Instituto Superior de Engenharia do
Porto, em 30 de Março de 1998.
Curso Espectrometria de Plasma-Massa,
organizado pelo Serviço de Química-Física da Faculdade de Farmácia
UP, pelo ICETA e pela UNICAM, e realizado na Faculdade de Farmácia
UP, de 6 a 8 de Outubro de 1999.
Sessão
de Formação Contínua – Análises Clínicas, sua interpretação
biopatológica, organizado pela Ordem
dos Farmacêuticos, que se realizou na Sede da Secção Regional da
Ordem dos Farmacêuticos, na cidade do Porto, nos dias 19, 21, 26 e
28 de Setembro de 2000.
Curso
de Formação Pedagógica de Formadores, realizado na TECLA (avalizado pelo Instituto de
Emprego e Formação Profissional), no período de 27 de Março a 29
de Maio de 2000, com a duração de 96 horas, tendo obtido a
classificação final de Muito Bom (numa escala de insuficiente,
suficiente, bom e muito bom).
Curso - Novas
Perspectivas em Microbiologia Clínica,
realizado na Sede da Secção Regional do Porto da Ordem dos Farmacêuticos,
no período de 18 de Outubro a 16 de Novembro de 2001, com a duração
total de 30 horas, e tendo como formador o Prof. Doutor João Carlos
F. Sousa.
Seminário sobre Ambiente e Saúde, realizado no Porto, na
Universidade Fernando Pessoa, nos dias 13 e 14 de Dezembro de 2001.
Curso -
Microbiologia Clínica 2,
realizado na Sede da Secção Regional do Porto da Ordem dos Farmacêuticos,
no período de 14 de Janeiro a 28 de Janeiro de 2002, com a duração
total de 21 horas, e tendo como formador o Prof. Doutor João Carlos
F. Sousa.
Curso
de Microbiologia Clínica,
realizado na Faculdade de Ciências da Saúde da UFP em Maio e Junho
de 2003, freqüentando os módulos: infecções do tracto respiratório;
Doenças sexualmente transmissíveis; Infecções do S.N.C. e
Antibioterapia, e tendo como formador o Prof. Doutor João Carlos F.
Sousa.
Curso
“Desenvolvimento de Métodos de HPLC: Fundamentos, estratégias e
validação”, ministrado pela Prof. Doutora Quezia Cass, que
decorreu na Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto de 14 a
18 de Julho de 2003.
Curso
“Hematologia – Apresentação e Discussão de Casos Clínicos”,
ministrado pelo Dr. José Mário Mariz, e organizado pelo colégio
da especialidade de análises clínicas da Ordem dos Farmacêuticos
em colaboração com a Secção Regional do Porto da Ordem dos
Farmacêuticos; o qual decorreu na Secção Regional do Porto da
Ordem dos Farmacêuticos, em Maio de 2004, com a duração total de
10 horas.
De Outubro de 1993 a Março de 1995 colaborou
em trabalhos de investigação desenvolvidos no Departamento de
Toxicologia da Faculdade de Farmácia (Universidade do Porto).
De Abril de 1995 a
Janeiro de 1996 realizou estágios nas áreas de Bioquímica,
Bacteriologia, Parasitologia e Virologia no laboratório de Análises
Clínicas da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto.
Efectuou um estágio no
Serviço de Patologia Clínica (Sector de Hematologia) do Hospital
Central Especializado Maria Pia do Porto, por um período de 30 dias
(Fevereiro de 1996).
Deslocou-se ao Brasil,
por um período de 2 meses, com a finalidade de desenvolver
actividades no Centro de Energia Nuclear na Agricultura, em
Piracicaba (27/10/98 a 14/11/98) e na Universidade da Paraíba, em
João Pessoa (15/11/98 a 15/12/98), inseridas no âmbito do trabalho
de doutoramento.
Em 1999, no
âmbito da participação nas V Jornadas de Analisis Instrumental,
visitou a EXPOQUIMIA'99 realizada em Barcelona (Espanha), de 10 a 12
de Novembro de 1999.
Participação
no Projecto Ambulatório de Saúde Oral/Pública da Universidade
Fernando Pessoa:
-
Deslocou-se
na Unidade Móvel, à Casa da Misericórdia - a Ponte de Lima, nos
dias 6 de Fevereiro e 10 de Março de 2003, para efectuar, a pessoas
da terceira idade, alguns exames da área das análises clínicas (determinação
da glicose, colesterol total e análise sumária da urina),
-
Deslocou-se
na Unidade Móvel, no dia 24 de Março de 2003, à Feira da Saúde,
que decorreu em Aveiro.
-
No
ano lectivo de 2003/2004 deslocou-se várias vezes para acompanhar e
avaliar os alunos no âmbito da disciplina de Projecto de Investigação
Investigação
Científica no âmbito do CBFC
No âmbito das
actividades de I&D do CBFC, iniciaram-se os trabalhos de
investigação no âmbito do projecto FIRSTFOOD com financiamento do
Hospital de São João (Serviço de Neonatologia). Assim, e no âmbito
do trabalho monográfico de final da Licenciatura em Ciências da
Nutrição da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
da Universidade do Porto, da autoria da aluna Marta Luisa de Almeida
Ribeiro, foram recolhidas amostras de leite materno de cerca de 40
mulheres residentes no Grande Porto, ao longo dos quatro primeiros
meses de amamentação. As referidas amostras, recolhidas em
duplicado, foram já analisadas quanto aos teores em oligoelementos
e ácidos gordos totais, estando os resultados científicos gerados
em fase de tratamento.
Participação
em projectos científicos / investi- gação
Elaboração e submissão
de candidaturas a financiamento de projectos de investigação no âmbito
do Programa Operacional "Ciência, Tecnologia, Inovação"
(POCTI) integrado no VI Quadro Comunitário de Apoio, pela Fundação
para a Ciência e a Tecnologia. No âmbito das áreas de investigação
do CBFC, foram elaboradas e submetidas três candidaturas a
financiamento para outros tantos projectos de investigação
nacionais (entidade financiadora: Fundação para a Ciência e a
Tecnologia), tendo a Universidade Fernando Pessoa como Instituição
Proponente em dois deles e o Hospital de São João do Porto no
terceiro, e como Instituições Participantes a Faculdade de Farmácia
da Universidade do Porto, o Centro de Química da Universidade do
Porto (CEQUP) e a Universidade do Minho (Centro de Engenharia Biológica).
As candidaturas encontram-se em fase de avaliação:
FIRSTFOOD: diet
inFluence upon human mIlk composition in oligoelements, fatty acids
and veteRinary antibiotic reSidues, and nutriTional status of
suckling babies: the First fOur mOnths of breast-feeDing. (Referência
do projecto: POCTI/SAU-ESP/57325/2004) Projecto na área disciplinar
de Ciências da Saúde – Epidemiologia e Saúde Pública (responsabilidade:
Prof. Doutora Maria Hercília Ferreira Guimarães Pereira Areias,
Directora do Serviço de Neonatologia do Hospital de São João);
Instituições participantes: Hospital de São João (instituição
proponente, serviço de Neonatologia), Universidade Fernando Pessoa
(Centro de Bioengenharia e FármacoClínica), Faculdade de Farmácia,
Centro de Química da Universidade do Porto; O objectivo deste
projecto é o estudo da influência da dieta de mulheres que
amamentam os seus filhos na composição bioquímica do leite
materno e no estado nutricional dos bébés. Na realização do
referido estudo, serão seleccionadas várias mulheres da região do
Grande Porto com base na pré-disposição para amamentarem os seus
filhos e na ausência de contra-indicações a amamentação. As
amostras de leite materno serão recolhidas ao longo de vários
meses, tipicamente seis, juntamente com informação relativa à
dieta das mulheres nas 24 horas precedentes, e analisadas no que
respeita a ácidos gordos livres, ácidos gordos totais (esterificados),
análise estereoquímica da distribuição dos ácidos gordos nos
triacilgliceróis da gordura do leite materno, oligoelementos, aminoácidos
livres e proteínas bioactivas (como por exemplo a lactoferrina,
lactoperoxidase e adiponectina).
ANTIbIOTIC:
enzymAtic productioN of semi-synThetic beta-lactamIc antiBIOtics via
catalysis by aggregaTes of penIcillin G aCylase. (Referência do
projecto: POCTI/SAU-FCF/57466/2004) Projecto na área disciplinar de
Ciências da Saúde – Farmacologia e Ciências Farmacêuticas (responsabilidade:
Prof. Doutor Victor M. Balcão); Instituições participantes:
Universidade Fernando Pessoa (instituição proponente, Centro de
Bioengenharia e FármacoClínica), Universidade do Minho (Instituto
de Biotecnologia e Química Fina); O objectivo deste projecto é o
desenvolvimento e optimização de novos biocatalizadores enzimáticos
usando novas abordagens de imobilização (em suportes físicos ou
via agregação, produzindo CLEPs – partíCuLas Enzimáticas
entrecruzadas s/ suPorte), e a sua aplicação a enzimas com importância
para a indústria farmacêutica. Penicilina G acilase (PGA)
imobilizada será usada para a síntese de antibióticos b-lactâmicos
semi-sintéticos, usando antibióticos naturais como materiais de
partida.
PREBIOTIC: enzymatic
Production of galactooligosacchaRidEs towards preBIOTIc
funCtionality. (Referência do projecto: POCTI/SAU-ESP/57465/2004)
Projecto na área disciplinar de Ciências da Saúde –
Epidemiologia e Saúde Pública (responsabilidade: Prof. Doutor
Victor M. Balcão); Instituições participantes: Universidade
Fernando Pessoa (instituição proponente, Centro de Bioengenharia e
FármacoClínica), Universidade do Minho (Instituto de Biotecnologia
e Química Fina); Os oligossacáridos substituem a sacarose em
alimentos de baixo teor energético, não devendo por isso ser
hidrolisados pelas oligosacaridases humanas presentes nas células
do intestino delgado nem por bactérias intestinais produtoras de gás.
Deverão, em vez disso, estimular bactérias intestinais benéficas
tais como bactérias lácticas. O objectivo deste projecto prende-se
com o estudo dos mecanismos envolvidos na síntese enzimática de
galacto-oligosacáridos (GOS), utilisando lactose ou D-galactose e a- ou
b-galactosidases como matérias-primas.
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